Variedad:

Rufete

Nota de cata:

Fase visual: color cereza, borde violáceo.

Fase olfativa: aroma a fruta roja, cacao fino, chocolate, especias dulces, expresivo.

Fase gustativa: frutoso, sabroso, carnoso, tostado.

Distinciones: Guía Peñín 2011. Zamayón Joven 2010: 88 puntos. *****