La miel de brezo es la miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor de brezo. La miel de brezo es de un color oscuro, caoba, con tonalidades rojizas.  El aroma es es intenso y persistente, con un gusto peculiar.

Se trata de una miel muy rica en vitaminas y minerales. Tantas cualidades que hacen de la miel de brezo un producto muy beneficioso. Tonificante, remineralizante, antianémico, diurético, depurativo, antirreumático y antiséptico.