Cabrás Pintás Rufete es un Vino Tinto perteneciente a la DOP Sierra de Salamanca y elaborado en tres cuartas partes a partir de la uva autóctona Rufete y el resto con Tinto Aragonés (Tempranillo) y un toque de Garnacha.

Es el más fresco y joven de Vinos La Zorra, Vinos de Salamanca como los que se hacían históricamente en todas las casas de la comarca pero respetando los parámetros actuales. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable (con las levaduras autóctonas que traen las uvas de la viña) sin sobrepasar en ningún momento los 21 ºC. Maloláctica en barrica, limpio mediante trasiegos y clarificado con clara de huevo natural. No filtran ni estabilizan.